Calcola la produzione giornaliera di azoto ammoniacale totale (TAN) dalla quantità di mangime e dal contenuto proteico. Strumento essenziale per il dimensionamento dei biofiltri RAS.
Ogni pesce trasforma le proteine del mangime in ammoniaca (principalmente NH3 e NH4+) che espelle attraverso branchie e rifiuti. Sapere quanti grammi di azoto ammoniacale totale (TAN) produce la popolazione al giorno è fondamentale per dimensionare biofiltri, progettare acquaponica e prevedere la velocità di maturazione di una nuova vasca. Questo calcolatore converte massa giornaliera di mangime e percentuale di proteine in grammi di TAN al giorno e all'ora, le due cifre che produttori di filtri e progettisti acquaponici usano davvero.
L'equazione standard è massa giornaliera × frazione proteica × coefficiente di escrezione (tipicamente 0,092, la quota di azoto del mangime che esce come TAN). Usiamo il contenuto proteico che indichi, fissiamo come default il rapporto azoto-proteine a 6,25 e riportiamo risultati in g/giorno e g/ora per supportare il dimensionamento di filtri a flusso continuo. I progettisti acquaponici usano il valore orario per allineare nitrificazione e tempo di ritenzione idraulica.
Inserisci la quantità giornaliera di mangime (kg) e il contenuto proteico grezzo riportato in etichetta. Il calcolatore stima l'Azoto Ammoniacale Totale (TAN) escreto al giorno e all'ora.
Formula: TAN = mangime × proteine × 0,16 × 0,80. Si assume il 16% di azoto nelle proteine grezze e l'80% dell'azoto escreto come ammoniaca — valori standard di ingegneria RAS di Timmons & Ebeling.
Usa il valore g/h per dimensionare i biofiltri e il picco orario di carico ammoniacale sui media di nitrificazione. L'escrezione reale varia con l'alimentazione — dimensiona sul picco orario, non sulla media giornaliera.
Il TAN (Total Ammonia Nitrogen) è la somma di NH3 + NH4⁺ escreto dai pesci. È il principale prodotto di scarto azotato e il carico principale sul biofiltro. Conoscere il TAN giornaliero permette di dimensionare correttamente la capacità di nitrificazione e prevenire i picchi di ammoniaca nella vasca.
È la stima standard di Timmons & Ebeling (Recirculating Aquaculture, 2010). Il 16% delle proteine grezze è azoto e circa l'80% di quell'azoto viene escreto come ammoniaca. I valori reali variano da 0,70 a 0,90 a seconda della specie, dello stadio di vita e della digeribilità del mangime.
Sì. I mangimi ad alto contenuto proteico (45–50%) producono più TAN per kg rispetto ai mangimi a basso contenuto proteico (28–35%). Le formulazioni a basso inquinamento con proteine più digeribili producono meno ammoniaca per grammo. Usa sempre la percentuale effettiva di proteine grezze riportata sull'etichetta del mangime.
I pesci escretano la maggior parte dell'ammoniaca 1–6 ore dopo l'alimentazione. Se si alimenta una volta al giorno, il carico TAN orario può essere 2–3 volte la media giornaliera per diverse ore. Dimensionare biofiltri e apporto di ossigeno al picco orario previene i picchi di ammoniaca post-alimentazione.
L'acqua più calda aumenta il metabolismo e l'alimentazione dei pesci, il che aumenta la produzione di TAN. Un sistema per tilapia a 28°C produce notevolmente più TAN per kg di mangime rispetto a un sistema per salmonidi a 14°C, anche con lo stesso alimento. Adegua le aspettative stagionalmente nei sistemi non a temperatura controllata.