Calcula la producción diaria de nitrógeno amoniacal total (TAN) según la cantidad de alimento y contenido proteico. Herramienta esencial para el diseño de biofiltros RAS y acuicultura.
Cada pez convierte la proteína del pienso en amoniaco (principalmente NH3 y NH4+) que excreta por las branquias y los residuos. Saber cuántos gramos de nitrógeno amoniacal total (TAN) genera su población al día es fundamental para dimensionar biofiltros, planear aquaponía y predecir cuán rápido madurará un acuario nuevo. Esta calculadora transforma masa diaria de pienso y porcentaje de proteína en gramos de TAN por día y por hora, los dos números que realmente usan los fabricantes de filtros y diseñadores aquapónicos.
La ecuación estándar TAN-pienso multiplica masa diaria de pienso por fracción de proteína por un coeficiente de excreción (típicamente 0,092, la cuota del nitrógeno del pienso que sale como TAN). Tomamos el contenido proteico que indica, usamos una relación nitrógeno-proteína de 6,25 por defecto, y reportamos resultados en g/día y g/hora para soportar el dimensionamiento de filtros de flujo continuo. Los diseñadores aquapónicos usan la cifra por hora para ajustar la nitrificación al tiempo de residencia hidráulico.
Introduzca la cantidad diaria de alimento (kg) y el porcentaje de proteína bruta de la etiqueta. La calculadora estima el Nitrógeno Amoniacal Total (TAN) excretado por día y por hora.
Fórmula: TAN = alimento × proteína × 0,16 × 0,80. Supone 16% de nitrógeno en la proteína bruta y 80% del nitrógeno excretado como amoníaco — valores estándar de ingeniería RAS de Timmons & Ebeling.
Use la salida en g/h para dimensionar biofiltros y la carga pico horaria sobre los medios de nitrificación. La excreción real fluctúa con la alimentación — dimensione al pico horario, no al promedio diario.
El TAN (Nitrógeno Amoniacal Total) es la suma de NH3 + NH4⁺ excretado por los peces. Es el principal residuo de nitrógeno y la mayor carga sobre el biofiltro. Conocer el TAN diario permite dimensionar correctamente la capacidad de nitrificación y prevenir picos de amoniaco.
Es la estimación estándar de Timmons & Ebeling (Recirculating Aquaculture, 2010). El 16 % de la proteína cruda es nitrógeno y aproximadamente el 80 % de ese nitrógeno se excreta como amoniaco. Los valores reales oscilan entre 0,70 y 0,90 según la especie, la etapa de vida y la digestibilidad del alimento.
Sí. Los alimentos con alta proteína (45–50 %) producen más TAN por kg que los de baja proteína (28–35 %). Las formulaciones de baja contaminación con proteína más digestible excretan menos amoniaco por gramo. Use siempre el porcentaje real de proteína cruda indicado en la etiqueta del alimento.
Los peces excretan la mayor parte del amoniaco entre 1–6 horas después de la alimentación. Si alimenta una vez al día, la carga horaria de TAN puede ser 2–3 veces el promedio diario durante varias horas. Dimensionar los biofiltros y el suministro de oxígeno según el pico horario evita los picos de amoniaco tras la alimentación.
El agua más cálida aumenta el metabolismo y la ingesta de los peces, lo que eleva la producción de TAN. Un sistema de tilapia a 28 °C produce notablemente más TAN por kg de alimento que un sistema de salmónidos a 14 °C, incluso con el mismo pienso. Ajuste las estimaciones estacionalmente en sistemas sin control de temperatura.